DINNER: Chefs Table Spargel

Frühlingsgarten

Rind/Erbse/grüner Spargel/Baby-Karotte/Zwiebel/Kohlrabi

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Spargelschaumsüppchen

Spargel/Baumkuchen/Rhabarber/Gewürzblumen/Kresse

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Sorbet

Zitrone/Dill/Bärlauch

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Kev´s Spargel

Ente/Sezuan-Pfeffer/Spargel/Blumenkohl/Pommes Anna/Sauce Hollandaise

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Dou Schokolade Erdbeere

Schokolade/Erdbeere/Waldmeister/Baiser

Asia meets Hamburg

Asia-Franzbrötchen

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Hamburger Rahmensuppe

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Curry-Pannfisch mit Korianderschaum, Mangold und violetten Kartoffelpüree

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Chili-Schoko-Mousse mit Gewürz Grütze

KRAFT|KÜCHE -Ein Mann ein Steak – der Männerkochkurs - BBQ Smoken

Dies ist ein Kochkurs für alle Männer oder die, die es noch werden wollen. Denn ein richtiger Mann muß kochen können. Wir machen Sie nicht an einem Abend zum Paul Bocuse, aber auch Tim Mälzer macht leckere Sachen. Also ran an den Topf und zeigt´s den Frauen und Männern dieser Welt. Ein Kochkurs mit Geling-Garantie! PS: An alle Frauen - super Geschenkidee - denn jede Frau, die mitkommt und ihren "Mann" steht, bekommt Prosecco auf Haus...

Spice up your food! - Tapas Mezze - Anti Pasti

Eine köstliche und kulinarische Reise durch die Mediterrane Küche. Ihr genießt in lockerer und familiärer Atmosphäre Köstlichkeiten der Mediterranen Küche und diese werden natürlich ganz im Stil des Mittelmeeres gegessen: „Alles auf den Tisch und es wird gemütlich geschlemmt“   

WELTKÜCHE: Skandinavien

DINNER: Beef & Beer

Der Genuss Dinnerabend in Hamburgs City! Die Idee zu dieser einmaligen Kombination aus Spitzenküche und feinsten Bieren ist, wie soll es anders sein, bei einem guten Bier entstanden. Kev the Chef kam da auf die Idee, mit Bier zu kochen und zwar nicht Schweinebraten sondern z.B. Jakobsmuschel in Weißbier pochiert. An diesem Abend wird ein echter Biersommelier Sie durch den Abend begleiten.