Let´s talk about meat... Baby - Der ultimative Kochkurs rund ums "gute" Fleisch

18.05.2019 Let´s talk about meat... Baby - Der ultimative Kochkurs rund ums "gute" Fleisch 11:00 Uhr Preis: 250,-€beinhaltet das Menü, sowie Empfangsgetränk, Rot-und Weißwein, Bier, Softs, Mineralwasser und Espresso Status:
verfügbar
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Bei diesem aussergewöhnlichen 2 tägigem Kochkurs dreht sich mal alles ums Thema Fleisch und wie es respektvoll und nachhaltig verarbeitet und zubereitet wird.

Die Themen sind:

Fleisch aus der Region oder wer ist eigentlich dieser Duroc

Was gibt´s eigentlich noch außer Steaks & Co beim Rind zu verarbeiten

Wir machen unsere eigene Bratwurst

In den Hauptrollen: Presa vom Duroc, Ochsbäckchen "reloaded", feinste Kalbsbratwurst, Gänserilette selbstgemacht uvm.

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