WELT|KÜCHE: Asien

22.03.2020 WELT|KÜCHE: Asien 11:00 Uhr Preis: € 99,- beinhaltet das Menü sowie Rot- & Weißwein, Bier, Softs & Wasser, Espresso Status:
verfügbar
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In diesem Kurs widmen wir uns ganz der Asiatischen Küche. Dieser Kontinent ist voll mit Umami Geschmäckern. Eine kleine Erklärung: 

Umami (jap. 旨味, dt. „fleischig und herzhaft, wohlschmeckend“) gilt neben süß, sauer, salzig und bitter als fünfte Qualität des Geschmackssinns[1] und ist die Bezeichnung für einen vollmundigen Geschmack. 

Deshalb steht der Kurs im Zeichen des Umamis und der asiatischen Küche.

 

 

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