Kurskalender

03.02.2016 WELT|KÜCHE - Alpenküche - Österreich 18:30 Uhr Preis: € 99,- beinhaltet das Menü, sowie Apero, Rot-und Weißwein, Softs & Wasser, Espresso Status:
Restplätze noch frei
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17.02.2016 18:30 Uhr Preis: € 99,- beinhaltet das Menü, sowie Apero, Rot- & Weißwein, Bier, Softs & Wasser, Espresso Status:
Restplätze noch frei
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Spice up your food! - Umami / Sous Vide & Co.

Umami (jap. 旨味, dt. „fleischig und herzhaft, wohlschmeckend“) gilt neben süß, sauer, salzig und bitter als fünfte Qualität des Geschmackssinns[1] und ist die Bezeichnung für einen vollmundigen Geschmack