Kurskalender

10.05.2016 Die Kunst der feinen Röstaromen 18:30 Uhr Preis: 99,-€ p.P. beinhaltet das Menü, sowie Apero, Rot- und Weißwein, Softs, Wasser, Espresso und Kochschürze zum Mitnehmen Status:
verfügbar
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Die Kunst der feinen Röstaromen

Knusprig, saftig, lecker – so gelingen Ihnen Pfannengerichte auch zu Hause! Viele Freunde der feinen Röstaromen halten das richtige Braten von Gemüse, Steak und Fisch für eine Kunst, an die sich nicht so recht herantrauen. Damit Sie es nicht mehr den Profis im Restaurant überlassen müssen, zeigen wir Ihnen, wie es richtig geht.

11.05.2016 Perfect meat Academy by Otto Gourmet 15:20 Uhr Preis: € 150,-beinhaltet das Menü, sowie Empfangsgetränk, Rot-und Weißwein, Bier, Softs,Wasser und Espresso Status:
Restplätze noch frei
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Perfect meat Academy by Otto Gourmet

In Kooperation mit einem exzellenten Partner freuen wir uns, in diesem Jahr zum ersten Mal die „Otto Gourmet Perfect Meat Academy“ in unser Kochschule bieten zu können. Als Pendant zu unseren Kochkursen widmen wir uns der richtigen Zubereitung perfekten Fleisches. Hierbei kommen beispielsweise Bison, Irish Beef Hereford Prime, Wagyu und Ibérico zum Einsatz. Somit also ein absolutes Muss für jeden Fleischliebhaber. Bei der Perfect Meat Academy erwartet Sie ein Drei-Gänge-Menü aus der Küche unseres Hauses mit korrespondierenden Weinen sowie Wasser und Espresso. Zu lernen gibt es vie

Als absolutes Highlight des Abends erwartet Sie:

Die Querverkostung: Ribeye-Steaks,  Bison, Irish Beef Hereford Prime Dry-Aged,  ……

Und zum guten Schluß eine Schokoladentarte.


25.05.2016 Suppen und knuspriges Brot 18:30 Uhr Preis: € 80,- beinhaltet das Menü, inkl. Kochbuch, sowie Empfangsgetränk, Rot-und Weißwein, Bier, Softs, Wasser und Espresso Status:
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Suppen und knuspriges Brot

Schwarzes Lachsbrötchen mit Rouille

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Zitronenthymianfoccachia mit Knoblauch-Mandelsüppchen

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Kev`s "Deli Croque" mit Gurkengazpacho

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Schokobrötchen mit Holundersuppe

31.05.2016 Soul Food – Essen für die Seele 18:30 Uhr Preis: 99,-€ p.P. beinhaltet das Menü, sowie Apero, Rot- und Weißwein, Softs, Wasser, Espresso und Kochschürze zum Mitnehmen Status:
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Soul Food – Essen für die Seele

Frei nach dem Motto »Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen«, finden hier echte Soul-Food-Gerichte einen Platz auf dem Teller. Feinstes Gemüse, würzige Soßen und kleine Seelentröster machen das Essen zu einer wahren Aromatherapie, die Körper und Geist gleichermaßen beflügelt.